Galletas Magdalenas, cubiertas de chocolate blanco
Galletas Magdalenas, te adelanto que son adictivas... 🤤 una vez que las pruebas no puedes parar de comerlas, son gorditas y esponjosas. Las acompañantes perfectas, para una tarde de chachara (conversadera). 😉 Ah.. se me olvidaba, son facilitas y rapiditas.
Sus Ingredientes son:
- 100 gr de mantequilla derretida
- 2 huevos medianos
- 85 gr de azúcar común
- 90 gr de harina de trigo todo uso
- una pisca sal
- 10 gr de miel
- ralladura de un limón
- 5 gr de polvo de hornear
- vainilla al gusto
Cobertura
- Chocolate de tu preferencia, blanco, con leche o negro. En mi caso use blanco.
- pétalos de flores (opcional)
Utensilios que debemos tener a la mano:
- Manga pastelera
- Molde para galletas magdalenas
Preparación:
En un bowl limpio colocar todos lo elementos secos y unirlos muy bien, luego agregar la mantequilla derretida y crear una mezcla; seguido agregar los huevos y batir hasta formar una mezcla homogénea, y terminamos incorporando la miel, la ralladura y la vainilla, seguir batiendo hasta unir el resto de los ingredientes.
Siguientes pasos para la preparación de las galletas magdalenas:
- 1 Paso: Verter la mezcla en una manga pastelera.
- 2 paso: Colocar el molde de las galletas magdalenas sobre una bandeja (esto en el caso que el molde sea de silicona como el que uso en el video).
- 3 Paso: Tener a la mano el molde de las galletas magdalenas y rellanar las 3/4 partes con la mezcla.
Hora de hornear:
Llevar al horno precalentado a 160 grados centígrados por 9 minutos, sabrás que están listas cuando crezcan y su color cambie a dorado. Pasado este tiempo, sacar del horno y dejar enfriar.
Hora de decorar:
Para este paso te invito a que entres en mi Instagram, y puedas ver el tutorial donde las estoy decorando. 😉 el enlace que te dejo te llevara directo.
Al terminar de decorarlas debes llevarlas a la nevera por 25 minutos para que el chocolate endurezca y luego puedas desmoldarlas, o al congelador por 15 minutos. ⌛
Déjame saber si te ha gustado 😘
